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Receta de Focaccia

¿Estás buscando una receta de focaccia que te permita deleitar a tus seres queridos con un pan casero delicioso? ¡Entonces estás en el lugar indicado! En este artículo, te mostraremos cómo preparar una exquisita focaccia en tan solo unos pasos sencillos. Ahora, sigue leyendo y descubre cómo crear este pan italiano clásico en la comodidad de tu hogar.

INGREDIENTES:

  • Harina 000 | 300 GR
  • Levadura Prensada | 15 GR
  • Aceite de Oliva | 40 ML
  • Agua Tibia | 150 ML
  • Sal | 7 GR
  • Pimienta | 3 GR
  • Aceitunas Negras | 25 GR

Para la cubierta:

  • Sal Gruesa | C/N
  • Romero Fresco | C/N
  • Aceite de Oliva | C/N

PASO A PASO:

  1. Formar una corona, agregar la sal, la pimienta y la levadura.
  2. Luego incorporar el aceite de oliva, y el agua tibia de a poco, trabajar la preparación hasta formar una masa lisa, elástica, suave y un poco pegajosa o sea húmeda.
  3. Dejar descansar 10 minutos.
  4. Desgasificar, agregar las aceitunas picadas, estirar la masa dentro del molde aceitado de aproximadamente 2 cm de espesor, perforar la masa con ramitas de romero aceitadas (para evitar que estas se quemen). Perfumar con hilos de aceite de oliva y espolvorear con algunos granos de sal gruesa.
  5. Dejar levar hasta que duplique el volumen.
  6. Hornear a 200° C durante 20 minutos, dejar enfriar y cortar de manera deseada.

¡Manos a la obra! Una receta fácil de focaccia que seguramente impresionará a tus invitados. Ademas, si deseas ver el proceso completo en video y descubrir más recetas de panadería, te invitamos a que veas nuestro canal en YouTube.

Ahora, en este video, te guiaremos paso a paso y te daremos consejos adicionales para que tu focaccia sea aún más deliciosa.

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