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Curso de Pasteleria Online

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Haremos muchas de las preparaciones más importantes para comenzar a profesionalizarnos con bases sólidas. Algunas de ellas son: Merengue Italiano, Francés y Suizo (sus diferencias y usos), Crema Pastelera, Crema Chantilly y muchas más.

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Haremos diferentes preparaciones esponjosas y llenas de aire. La importancia del batido y el rol del huevo en este método. Vamos a hornear: Pionono, Bizcochuelos, Vainillas, Diferentes cremas, Decoraciones espectaculares y mucho más.

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Seguimos con las preparaciones livianas y aireadas, en esta oportunidad vamos a realizar estos clásicos: Mousses, Soufflé, Isla flotante, Cremas dulces para acompañar estas increíbles recetas y mucho más.

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Este es un módulo muy colorido, divertido y que nos encanta, ya que lo solemos comer con mayor frecuencia. Haremos preparaciones como: Budines, Muffins, Cupcakes, Brownies y mucho más.

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Masas quebradas o friables, un mundo aparte. Una técnica que seguro escuchaste hablar: Brisée, Sucrée y Sablée. Aprenderemos acerca de su proceso de elaboración, técnicas, cocción y muchos tips. Haremos preparaciones como: Cookies, Alfajores, Pepas, Scones dulces y mucho más.

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Como verán hay mucho para aprender acerca de las masas quebradas, en esta oportunidad haremos algunas de las clásicas tartas y masitas finas que tanto nos gustan y enamoran. Vamos a elaborar: Masitas de Manga, Masitas de Corte, Pasta Frola, Tarta de Ricota y mucho más.

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En esta clase la profesora propone la preparación de tartas que nunca pueden faltar y que todo pastelero las debe de tener en su recetario; haremos recetas como: Tarta Cabsha, Lemon Pie, Tarta de Ricota y más.

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Examen Final. Teórico Multiple Choice online

Qué incluyeCursoCarrera
Curso de Pastelería Profesional
Certificado Profesional
Comunidad Gourmet
Ofertas Laborales
Clases en vivo
Módulos de Carrera
Pastelería Avanzada🚫
Pastelería Internacional🚫
Pastelería Vegana🚫
Pastelería para Eventos🚫
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Marketing🚫
Seminarios Gratuitos🚫

Florencia Macaluso

Chef Profesional

Soy chef profesional y profesora de gastronomía con más de quince años de experiencia. Este rubro me permitió viajar a Italia a trabajar de lo que me apasiona y hoy en día poder transmitir todos mis conocimientos sobre pasteleria.

¡Nos vemos en clases!

¡No estás solo!

Estaré a tu disposición durante la cursada para ayudarte a alcanzar todos tus objetivos.

Profesor

Contacto Personalizado

Nuestro objetivo es que triunfes y obtengas la mejor experiencia educativa.


Por eso, te acompañamos de manera personalizada a través de WhatsApp, para que puedas resolver todas tus dudas.

Educación Online que funciona

Método de cursado

Explora este programa de forma completamente online, permitiéndote la libertad de personalizar tus días y horarios de estudio, gracias a nuestra plataforma autoadministrable. Las clases, presentadas en videos, se enriquecen con manuales detallados, recetas cautivadoras y fichas técnicas disponibles para su descarga. Además, tendrás acceso a un foro interactivo para consultas y preguntas frecuentes.

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¿Cuál es el valor y la duración?

Curso de Pastelería no tiene fechas de inicio, ni días ni horarios pre establecidos. Tienes un plazo de 4 meses para completar y obtener tu certificado profesional. El costo es de 27 USD, que puedes abonar con cualquier tarjeta de crédito.

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Certificados Internacionales

Obtén tu certificación internacional en Pastelería Profesional y destaca en la industria gastronómica global. Con nuestro curso, desarrollarás las habilidades fundamentales y los conocimientos necesarios para destacarte, abriendo la puerta a oportunidades laborales en cualquier rincón del mundo.

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Ofertas laborales

Tendrás acceso a una extensa red de ofertas laborales a nivel nacional, brindándote la posibilidad de convertir tu pasión en tu modo de vida. Si sueñas con trabajar en el extranjero, contamos con conexiones con las principales agencias de empleo a nivel internacional.

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  • Al obtener tu título, duplicas tus oportunidades de acceder a posiciones laborales más destacadas y salarios competitivos.

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¿Qué obtendrás?

  • Clase completa de Torta Brownie
  • Recetario descargable
  • Un regalo sorpresa
Liliana - Pastelera Profesional Bandera
Liliana
Pastelera Profesional Bandera
El Curso de Pastelería fue muy completo, me enseñó desde las técnicas básicas, hasta la elaboración de postres con más complejidad. Me dió la flexibilidad de estudiar en casa y hoy en día tengo mi propia Pastelería 'Maryam Pastelería'.
Mariana - Pastelera Profesional Bandera
Mariana
Pastelera Profesional Bandera
Me encantan las clases online del Curso de Pastelería, pude aprender lo mismo que en cualquier otra escuela y el certificado me permitió trabajar en una gran pastelería haciendo lo que me apasiona.

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Nuestros profesores son expertos en gastronomía que han sido reconocidos a nivel internacional por su excelencia.

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Con nuestra plataforma educativa, tendrás acceso a todos los materiales y clases en cualquier momento y desde cualquier lugar.

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Curso de Pasteleria Online Profesional

En este programa aprenderás mucho más que simples recetas. Profundizarás en el dominio de técnicas iniciales y avanzadas para formarte como experto en pastelería. Únete a nosotros y transforma tu pasión por la repostería en una habilidad que te abrirá puertas a nuevas posibilidades gastronómicas.

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Preguntas frecuentes

Para iniciar el curso en línea de pastelería, se necesitan algunos elementos básicos que son indispensables. Estos incluyen tazones, un horno, una batidora y algunos moldes, los cuales son artículos comunes que es probable que ya tengas en casa, por lo que no necesitarás adquirir nada complicado de conseguir. Además, durante las clases, la profesora te guiará para encontrar los ingredientes necesarios, los cuales seguramente encontrarás en tu despensa.
Nuestros certificados tienen reconocimiento tanto nacional como internacional, ya que están respaldados no solo por nuestra institución, sino también por la multitud de ex alumnos exitosos que actualmente dejan su huella en todo el mundo. Siempre ten en cuenta que si bien poseer un certificado es valioso, lo que realmente importa es el conocimiento y la experiencia práctica que poseas en el campo elegido. El certificado sirve como testimonio de tu dedicación al aprendizaje, pero es el conocimiento práctico o experiencia es lo que realmente te distingue, lo puedes presentar donde te sea requerido, en cualquier empleo, ya sea en tu país o en el exterior. Lo importante es que a la hora de demostrar tus conocimientos en una entrevista laboral, te sientas realmente seguro y confiado de tu experiencia.
Dispondrás de un plazo de 4 meses para finalizar el curso de pastelería a tu propio ritmo y conveniencia. Durante este periodo, tendrás acceso al material didáctico, las lecciones en video y los exámenes correspondientes al curso. Sin embargo, si deseas ampliar tus conocimientos en el ámbito gastronómico y explorar otras áreas de interés, puedes aprovechar nuestra Membresía Gourmet, la cual te brinda acceso ilimitado a todos los cursos y carreras disponibles en nuestra escuela de gastronomía en línea durante el tiempo que necesites.
¡Por supuesto! Este Curso de Pastelería no solo te proporcionará las habilidades culinarias necesarias, sino que también te brindará los conocimientos y la confianza para emprender tu propio proyecto gastronómico desde casa. A lo largo del curso, aprenderás a elaborar pasteles y postres deliciosos, y también desarrollarás un enfoque empresarial sólido para convertir tu pasión por la pastelería en un negocio exitoso.
Los certificados de Pastelería Profesional de la Escuela Gourmet Online son valorados a nivel internacional debido al respaldo de miles de exalumnos que actualmente trabajan en exitosas empresas hoteleras y de cruceros como Hilton, Four Seasons, Sheraton, Carnival, Royal Caribbean y Celebrity, entre otras. Además, muchos de ellos están empleados en diversos restaurantes y bares de distintas categorías alrededor del mundo.
En Escuela Gourmet, todos nuestros cursos y programas son completamente en línea, lo que te brinda la posibilidad de aprender a tu propio ritmo. Esto significa que puedes ver las lecciones y revisar el material tantas veces como desees. El formato en línea también te permite equilibrar tus estudios con otros compromisos personales o profesionales, dándote la libertad de comenzar y finalizar el curso de Pastelería según tu conveniencia.
¡Absolutamente! Este Curso de Pastelería te brindará todas las herramientas y conocimientos necesarios para que desarrolles tu talento culinario al máximo y logres sorprender a todos con preparaciones realmente increíbles. A medida que avances en el curso, descubrirás nuevas técnicas, aprenderás a combinar sabores de manera innovadora y ganarás confianza en tus habilidades de pastelería. Te sorprenderás a ti mismo al ver cómo tu creatividad se desarrolla y cómo puedes transformar ingredientes simples en auténticas obras maestras de la repostería.
Este Curso de Pastelería con certificación internacional te brindará las habilidades y conocimientos necesarios para que puedas trabajar en diferentes lugares del mundo. La certificación internacional es un reconocimiento invaluable que demuestra tu competencia y destreza en el arte de la pastelería, lo cual te abrirá muchas puertas en la industria gastronómica a nivel global.
¡Sí! Este Curso de Pastelería con certificación te brindará las habilidades y el conocimiento necesarios para acceder a reconocidos establecimientos de repostería. Aprenderás técnicas de pastelería de vanguardia, desarrollarás un paladar refinado y perfeccionarás tus habilidades en la presentación de postres. Estarás preparado para enfrentar los desafíos exigentes de la pastelería profesional y destacarte en un entorno competitivo.