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Curso de Cocina Online

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Comenzamos por las bases de la cocina, herramientas, bromatología y mucho más. Empezamos por cortes de vegetales y sus diferencias, hablaremos sobre el huevo y su correcta manipulación. Haremos platos como: Chop Suey, Omelette de Champignones, Suflé de calabaza, Tortilla a la Española y más.

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Para los amantes de estas comidas sanas y nutritivas. Que se pueden consumir tanto en invierno como en el verano, ya que son muy versátiles. Haremos platos como: Guiso de lentejas, Sopa de calabaza, Sopa crema de Cebollas, Risotto de Hongos y más.

¡Qué clase! Seguramente una de las favoritas y más esperadas. En esta oportunidad realizamos pastas caseras como: Papardelles con Salsa Parisien, Tallarines con Fondue de tomate, Ñoquis con salsa Mediterránea, Quiche Lorraine y más.

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Hablamos acerca de esta materia prima tan importante y delicada, aprenderemos sobre su clasificación, selección y cómo realizar una limpieza correcta. Haremos platos como: Salmón al horno con la técnica Papillote, Pollo de Mar con vegetales, Pejerrey a la Colbert y más.

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Aprenderemos a limpiar, trocear y bridar. Haremos platos como: Supremas de pollo Cordon Bleu con Puré, Pollo al Verdeo con arroz Pilaf, Pollo a la Portuguesa con gratín Dauphinoise y más.

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Hablaremos todo sobre este tipo de carne y trabajaremos con una pieza muy interesante: El Carré, cómo se compone y cómo hacer una limpieza correcta. Haremos platos como: Carré de cerdo relleno con puré de manzana, Costeletas a la Riojana, El famoso Pechito de cerdo con salsa barbacoa y más.

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Aprenderás cómo manipular esta materia prima tan consumida a nivel mundial. Vamos a trabajar con una pieza muy delicada como lo es el Lomo entre otras. Vamos a cocinar: Tournedo a la pimienta con zanahorias glaseadas, Lomo Strogonoff, Bife de chorizo al romero y más.

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Examen Final. Teórico Multiple Choice online.

BeneficiosCurso inicialCarrera profesional
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Qué incluyeCursoCarrera
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¡Hola, soy Florencia

tu profe!

Estoy aquí para acompañarte en cada clase, ayudándote a crear los platos más deliciosos en la comodidad de tu hogar y a fortalecer tus oportunidades profesionales en el apasionante campo de la gastronomía.

Profesor

Contacto Personalizado

Nos dedicamos a asegurar tu éxito y a proporcionarte una experiencia educativa excepcional. Por ello, te ofrecemos un contacto personalizado a través de WhatsApp, donde podrás resolver todas tus inquietudes de manera rápida y efectiva.

Educación Online que funciona

Método de cursado

Explora este programa de forma completamente online, permitiéndote la libertad de personalizar tus días y horarios de estudio, gracias a nuestra plataforma autoadministrable. Las clases, presentadas en videos, se enriquecen con manuales detallados, recetas cautivadoras y fichas técnicas disponibles para su descarga. Además, tendrás acceso a un foro interactivo para consultas y preguntas frecuentes.

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¿Cuál es el valor y la duración?

El Curso de Cocina no tiene fechas de inicio, ni días ni horarios pre establecidos. Tienes un plazo de 4 meses para completar y obtener tu certificado profesional. El costo es de 27 USD, que puedes abonar con cualquier tarjeta de crédito.

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Certificados Internacionales

Obtén tu certificación internacional en Cocina Profesional y destaca en la industria gastronómica global. Con nuestro curso, desarrollarás las habilidades fundamentales y los conocimientos necesarios para destacarte, abriendo la puerta a oportunidades laborales en cualquier rincón del mundo.

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Tendrás acceso a una extensa red de ofertas laborales a nivel nacional, brindándote la posibilidad de convertir tu pasión en tu modo de vida. Si sueñas con trabajar en el extranjero, contamos con conexiones con las principales agencias de empleo a nivel internacional.

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  • Clase completa de Papardelles con Salsa Parisiene
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Julián - Cocinero Profesional Bandera
Julián
Cocinero Profesional Bandera
Gracias a las habilidades y técnicas que adquirí en el Curso de Cocina Profesional, ahora estoy trabajando como cocinero en un prestigioso restaurante. Me brindó una base sólida en técnicas culinarias y creatividad.
Fátima - Emprendedora Gastronómica Bandera
Fátima
Emprendedora Gastronómica Bandera
¡Recomiendo el curso de cocina profesional online a todos los apasionados de la gastronomía que sueñan con emprender su propio restaurante! Después de completar este curso, me siento preparada para llevar a cabo mi sueño y abrir mi propio restaurante.

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En este programa aprenderás mucho más que simples recetas. Profundizarás en el dominio de técnicas iniciales y avanzadas para formarte como experto en cocina. Únete a nosotros y transforma tu pasión por la cocina en una habilidad que te abrirá puertas a nuevas posibilidades gastronómicas.

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Preguntas frecuentes

Existen ciertos elementos básicos que resultan fundamentales para dar inicio a un curso de cocina online. Algunos de estos elementos incluyen utensilios de cocina como ollas, horno, placas y cuchillos, los cuales es muy probable que ya poseas en tu hogar, evitando la necesidad de adquirir elementos difíciles de conseguir. Además, durante cada clase, la profesora proporcionará la guía necesaria para encontrar los ingredientes en tu despensa y utilizarlos en las preparaciones.
Nuestros certificados tienen reconocimiento tanto nacional como internacional, ya que están respaldados no solo por nuestra institución, sino también por la multitud de ex alumnos exitosos que actualmente dejan su huella en todo el mundo. Siempre ten en cuenta que si bien poseer un certificado es valioso, lo que realmente importa es el conocimiento y la experiencia práctica que poseas en el campo elegido. El certificado sirve como testimonio de tu dedicación al aprendizaje, pero es el conocimiento práctico o experiencia es lo que realmente te distingue, lo puedes presentar donde te sea requerido, en cualquier empleo, ya sea en tu país o en el exterior. Lo importante es que a la hora de demostrar tus conocimientos en una entrevista laboral, te sientas realmente seguro y confiado de tu experiencia.
El curso de cocina en línea de Escuela Gourmet tiene una duración máxima de 4 meses, durante los cuales puedes elegir los días y horarios que mejor se ajusten a tu disponibilidad. Durante este período, tendrás acceso al material didáctico, las lecciones en video y los exámenes correspondientes al curso de cocina. Sin embargo, si deseas ampliar tus conocimientos en el ámbito gastronómico y explorar otras áreas de interés, puedes aprovechar nuestra Membresía Gourmet, la cual te brinda acceso ilimitado a todos los cursos y programas disponibles en nuestra escuela de gastronomía en línea por el tiempo que necesites.
¡Por supuesto! Este Curso de Cocina no solo te proporcionará las habilidades culinarias necesarias, sino que también te brindará los conocimientos y la confianza para emprender tu propio proyecto gastronómico desde casa. A lo largo del curso, aprenderás a cocinar platos deliciosos y también a desarrollar un enfoque empresarial sólido para convertir tu pasión en un negocio exitoso.
El curso de cocina profesional se lleva a cabo en línea y está diseñado para adaptarse a tus necesidades y horarios. La plataforma de la escuela te brinda acceso al contenido del curso en cualquier momento del día. En el campus virtual encontrarás videos, guías y materiales descargables que te ayudarán a seguir el curso a tu propio ritmo. También tendrás la posibilidad de interactuar con otros estudiantes y profesores a través de la Comunidad Gourmet, lo que te permitirá resolver tus dudas y compartir tus experiencias.
En Escuela Gourmet, nuestros cursos y programas se imparten exclusivamente en línea, lo que te brinda la oportunidad de aprender a tu propio ritmo. Esto implica que puedes acceder a las lecciones y revisar el material tantas veces como desees. El formato en línea también te ofrece la flexibilidad necesaria para equilibrar tus estudios con otros compromisos personales o profesionales, permitiéndote comenzar y finalizar el curso de cocina profesional en el momento que más te convenga.
¡Absolutamente! Este Curso de Cocina te brindará todas las herramientas y conocimientos necesarios para que desarrolles tu talento culinario al máximo y logres sorprender a todos con preparaciones realmente increíbles. A medida que avances en el curso, descubrirás nuevas técnicas, aprenderás a combinar sabores de manera innovadora y ganarás confianza en tus habilidades culinarias. Te sorprenderás a ti mismo al ver cómo tu creatividad se desarrolla y cómo puedes transformar ingredientes simples en auténticas obras maestras de la gastronomía.
Este Curso de Cocina con certificación internacional te brindará las habilidades y conocimientos necesarios para que puedas viajar y trabajar en cualquier parte del mundo. La certificación internacional es un reconocimiento invaluable que demuestra tu competencia y destreza en el arte culinario, lo que te abrirá muchas puertas en la industria gastronómica global.
¡Si! Este Curso de Cocina con certificación te brindará las habilidades y el conocimiento necesarios para abrir las puertas de los mejores restaurantes, caterings, etc. Aprenderás técnicas culinarias de vanguardia, desarrollarás un paladar refinado y perfeccionarás tus habilidades en la presentación de platos. Estarás preparado para enfrentar los desafíos exigentes de la cocina profesional y destacarte en un entorno competitivo.