receta de tiramisú fácil

Sorprende a tus invitados con esta receta de tiramisú fácil

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Si eres fanático del postre italiano y te encanta el sabor del café, no hay nada mejor que la receta de tiramisú. Este postre es famoso en todo el mundo y se puede encontrar en cualquier restaurante italiano.

El tiramisú es un postre frío y cremoso que se prepara en capas de bizcochos o viniallas mojadas en café y crema de queso mascarpone. A continuación, te mostramos una receta sencilla de tiramisú que podrás preparar en casa.

receta de tiramisu

Receta de Tiramisú fácil

Ingredientes

  • 6 yemas Huevo
  • 3/4 taza Azúcar
  • 2 tazas Queso Mascarpone
  • 1 1/2 tazas Leche
  • 2 tazas Café
  • 24 U Vainillas
  • c/n Cacao en Polvo

Elaboración paso a paso

  • En un bol grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas y de color amarillo pálido.
  • Agrega el queso mascarpone y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
  • En otro bol, bate la crema de leche hasta que se formen picos firmes. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de huevo y queso mascarpone.
  • Prepara el café y deja enfriar a temperatura ambiente.
  • Remoja las vainillas en el café enfriado durante unos segundos y colócalos en una capa en el fondo de un molde rectangular.
  • Cubre la capa de vainillas con una capa de crema de queso mascarpone. Repite las capas de vainiallas y crema hasta que termines con una capa de crema.
  • Refrigera durante al menos 2 horas para que el tiramisú se asiente.
  • Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo.

Datos curiosos acerca del Tiramisú

El tiramisú es uno de los postres más populares de Italia, y se dice que su nombre proviene de la frase italiana “tira mi sù”, que significa “levántame hacia arriba”. El tiramisú es un postre que levanta el ánimo y te hace sentir bien, gracias a su deliciosa combinación de sabores.

Hay muchas variaciones de la receta de tiramisú, algunas incluyen licor, chocolate y frutas. La receta que presentamos aquí es la versión clásica, que incluye café y cacao en polvo. Pero si quieres experimentar, puedes probar diferentes variaciones y agregar ingredientes que te gusten.

Algunos consejos para mejorar la receta de tiramisú:

  • Asegúrate de batir las yemas de huevo y el azúcar durante al menos 5 minutos, para que la mezcla esté lo suficientemente espumosa y aireada.
  • Utiliza café fuerte y deja que se enfríe completamente antes de remojar las vainillas. Si el café está caliente, las vainillas se empaparán demasiado y el tiramisú se volverá demasiado líquido.
  • Si no tienes queso mascarpone, puedes sustituirlo por queso crema.
  • Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes agregar una pizca de licor de café o amaretto al café antes de remojar las vainillas.

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