Si eres un amante de las galletas y el chocolate, es probable que hayas escuchado hablar de las famosas cookies con chips de chocolate. Estas deliciosas galletas son populares en todo el mundo y son una opción perfecta para los amantes de los dulces.
Datos curiosos acerca de las cookies con chips de chocolate
Las cookies con chips de chocolate son un postre muy popular en todo el mundo. Estas galletas suelen estar hechas con harina, mantequilla, azúcar, huevos, vainilla y, por supuesto, chips de chocolate. Pero, ¿sabías que los chips de chocolate fueron inventados por accidente? En 1937, Ruth Graves Wakefield, la dueña del Toll House Inn en Massachusetts, estaba haciendo galletas de chocolate para sus clientes y se quedó sin chocolate en barra. En su lugar, decidió cortar un trozo de chocolate en pequeños trozos y lo agregó a la masa de galletas, esperando que se derritiera y se mezclara con la masa. Pero en cambio, los trozos se mantuvieron en su forma original y se convirtieron en las primeras chips de chocolate.
Otro dato curioso es que las cookies con chips de chocolate son tan populares que incluso han sido enviadas al espacio. En 1984, el astronauta David C. Hilmers llevó consigo una bolsa de galletas con chips de chocolate en su misión en el transbordador espacial Discovery. Desde entonces, las cookies con chips de chocolate han sido un alimento básico en muchas misiones espaciales, ya que son fáciles de almacenar y transportar, y proporcionan una fuente de energía y consuelo para los astronautas en el espacio.
Si buscas una receta de cookies con chips de chocolate que sea fácil y deliciosa, has llegado al lugar correcto. La receta básica de estas galletas es muy simple y se puede adaptar a tus gustos personales. En general, necesitarás harina, azúcar, mantequilla, huevo, bicarbonato de sodio, sal y, por supuesto, los chips de chocolate. ¡Pruebala y sorprende en la merienda!
Receta de Cookies de Chocolate
Ingredientes
- 75 gr Manteca
- 130 gr Azúcar Rubio
- 1 u Huevos
- 125 gr Harina 0000
- 5 gr Polvo de Hornear
- 2 gr Bicarbonato de Sodio
- 1 pizca Sal
- 5 ml Esencia de Vainilla
- 80 gr Chips de Chocolate
Elaboración paso a paso
- Cremar la manteca pomada con el azúcar.
- Incorporar la esencia de vainilla y el huevo.
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Tamizar la harina, la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear.
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Incorporar a la preparación anterior con espátula de goma o Cornet.
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Por último, agregar los chips de chocolate.
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Formar un cilindro de 5 cm de diámetro, envolver en film y dejar enfriar.
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Cortar porciones de 2 cm de espesor, colocar sobre planchas de silicona, aplastar un poco la superficie.
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Cocinar a 180°C durante 10-12 minutos.
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