Las opciones sin TACC o sin gluten, cada vez son más demandadas y también riquísimas. Te compartimos nuestra mejor receta para que tu budín de limón sin TACC sea irresistible.
Beneficios de comer alimentos sin TACC
¿Sabías que comenzar a comer alimentos sin TACC tiene muchos beneficios en la salud? Además de ser la única opción para personas con celiaquía, puede ayudarnos mucho a mejorar nuestro estilo de vida:
- Reduce el dolor articular
- Reduce la frecuencia del dolor de cabeza
- Mejora la fuerza ósea
- Reduce los síntomas depresivos
- Reduce los síntomas de intolerancia a la lactosa
- Mejora la salud de la piel
- Mejora los niveles de energía
TIPS
Si puedes, cocinalo un día antes de comerlo. ¿Por qué? Por que los budines, a medida que van pasando las horas, ¡ganan más consistencia y se vuelven mucho más firmes y ricos!
Recuerda también que si no eres muy fanático del limón, puedes reemplazar estra fruta por naranja o simplemente hacelo de vainilla.
Receta de Budín de Limón sin TACC
Ingredientes
- 200 gr Manteca
- 200 gr Azúcar
- 4 u Huevos
- 240 gr Pre-mezcla Neutra
- 10 gr Polvo de Hornear
- 2 u Rayadura de Limón
- 40 ml Jugo de Limón
- 10 gr Amapola (opcional)
Elaboración paso a paso del budín de limón sin TACC
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Cremar manteca y azúcar hasta que quede una crema bien pálida y suave.
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Agregar los huevos mezclados con la rayadura de limón y el jugo de a poco.
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Por último, incorporar la pre-mezcla con el polvo y la amapola.
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Colocar en budinera con rocío vegetal y cocinar 10 minutos a 200°C y luego unos 15 minutos a 170°C.
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Una vez frío, mezclar azúcar impalpable con jugo de limón hasta que tenga consistencia de glace y bañar.
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