Si buscamos proteger nuestro organismo y alejarnos de muchas enfermedades, debemos saber que una alimentación saludable resulta clave.
Sin embargo, muchas veces no sabemos verdaderamente en qué consiste; por eso a continuación te lo contamos.
El concepto de dieta
No son pocas las personas que hacen mención al término “dieta” al imaginarse una alternativa para bajar de peso.
Sin embargo, el concepto de dieta es totalmente diferente a dicho pensamiento, una dieta está constituida por todos los alimentos que conforman nuestra vida diaria. E
ntonces, hablamos de dieta para describir nuestra alimentación, qué es aquella que nos caracteriza y nos resulta habitual.
Mientras que un régimen alimenticio es más bien una dieta temporal o una alimentación modificada, en la cual por ejemplo, se pueden aplicar restricciones y modificaciones tanto en la cantidad como calidad de nuestra ingesta.
En este sentido, todos llevamos a cabo una dieta, esta constituye nuestra alimentación cotidiana y no un régimen alimenticio que persigue un objetivo concreto y suele ser temporal.
¿Qué es una dieta saludable?
Teniendo en cuenta que dieta es nuestra alimentación cotidiana y que hace referencia a todo aquello beneficioso que consumimos favoreciendo nuestra salud; podemos definir que: dieta saludable es aquella alimentación o conjunto de alimentos que de forma habitual se ingieren en beneficio del organismo.
Es importante destacar que hablamos de salud refiriéndonos no sólo al aspecto físico u orgánico, sino también a la salud mental y emocional de nuestro cuerpo.
Por eso, una alimentacion saludable es aquella que nos permite lograr y mantener un peso adecuado, pero también aquella que ofrece nutrientes que protegen nuestro cerebro y nos alejan de condiciones como la depresión, la ansiedad, el estrés o los trastornos de la conducta alimentaria.
Algunas características de una dieta saludable
Considerando lo antes mencionado, una dieta puede ser más o menos saludabledependiendo de la persona que la ponga en práctica y de sus hábitos cotidianos.
Te contamos algunos aspectos importantes de una dieta saludable:
- Nos aleja de carencias o déficits nutricionales al proveer todos los nutrientes, en proporciones equilibradas, acorde a la edad, la condición física, la actividad, la necesidad y el estado de salud de cada persona.
- Nos permite el logro de un peso adecuado, ayudando a prevenir tanto el sobrepeso y la obesidad, como así también el bajo peso y la desnutrición.
- Incluye comportamientos alimentarios que benefician la salud mental y emocional, contribuyendo a mantenernos alejados de los famosos TCA (trastornos de la conducta alimentaria), pero también, de utilidad para prevenir o controlar el estrés y la ansiedad de múltiples causas.
- Es flexible y sostenible en el tiempo, especialmente porque se incorpora como hábito y no incluye restricciones severas ni prohibiciones continuas.
Entonces podemos decir que, una dieta saludable es aquella que nos ayuda a mantener el buen funcionamiento del organismo conservando la salud, minimizando el riesgo de enfermedades, garantizando la reproducción, la gestación, la lactancia, el desarrollo y el crecimiento adecuado.
En general, una dieta saludable incluye el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, aceites vegetales, como así también lácteos, carnes, pescados u otros grupos de alimentos.
Por supuesto, ningún alimento es imprescindible pero sí resulta clave que en la dieta cotidiana los nutrientes favorezcan una buena salud física pero también una excelente salud mental.
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